スイートポテトパン もち麦パン

さつまいもをオーブンで焼いて


バターや生クリーム、砂糖でスイートポテトにしたものを、食パン生地に練り込みました。

ふわふわです。

堅いように見えますが、フランスパンより柔らかくて、カットした部分は、手にすい付くようにむっちりしています。

もち麦を使ってるからだと思います。
サンドイッチでもいいですし、スープに浸けてもいいですし、食事パンに如何でしょうか？