下呂市産 こしひかりの新米 入荷しました
集落の一番端っこの土地なので、生活用水が入らない綺麗な水、田舎の綺麗な空気、適度な寒暖差、日当たりのいい場所。
少し前の写真ですが、
少し前の写真ですが、
最近は『はざかけ』しませんが、天日干しと同じ水分量になるように設定されて機械で、乾燥させます。
四美こしひかり 玄米、精米 3キロ、5キロあります。
籾は黒いけど、中身は緑色なので、これは「緑米」です。
縄文米は、まだ刈り取り終わってなかったです。
黒米、赤米、緑米 3種類作っています。
南ひだヘルスファームで作っているのは、全部もち米の品種です。
縄文米の新米ができたらまたお知らせしますね。
2020-10-06 12:19
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