飛騨りんご
いつもりんごを送ってもらっていた、高山市久々野町の果樹園さんが高齢で廃業されました。
なので今年から、高山にある私の同級生の果樹園にお願いすることにしました。
高山は久々野よりも標高が低いので採れるのが遅いんだそうです。
今の時期、「秋映え」「シナノゴールド」「シナノスイート」です。
初めて、りんご狩り体験させてもらいましたっ。
実を上に上に持ち上げるだけで、簡単に採れました。
おばあちゃんが、「採ったすぐは渋みがある」と教えてくれて、たまに渋いりんごがあるなと思っていたけど、採りたてってことだったんだ!!と分かりました。
3種類を食べ比べてみましたが、それぞれ「違うけど、美味しい」
秋映え 酸味と甘みのバランスが丁度いい
シナノゴールド ちょっと酸味があって、ジューシー
シナノスイート この中で一番甘ーい
って、感じかな。
飛騨りんごパイになります。
10/21(水)から焼きます。
10/21(水)から焼きます。
2020-10-19 14:03
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