ライン友達になるといいことあるかも
お店にQRコードが置いてあるので、ぜひお友達になってください。
週に1回ぐらい、お知らせを送ります。
メルマガの代わりに、「届いたラインの画面を見せていただいたら3%オフ」
しようと思います。
メルマガの代わりに、「届いたラインの画面を見せていただいたら3%オフ」
しようと思います。
↑クリックでインスタに飛びます
「焼き立て出ました」とか「今、これだけパンありますよ」とか、やってます。
クロワッサン生地、7月初めころブリオッシュ生地と入れ替わります
ここ何年かやっている、夏場のクロワッサン生地休止
今年も7月の初めぐらいからやります。
卵とバターたっぷりで、冷やしても美味しいブリオッシュ生地になります
コロナの影響で、クロワッサン生地のパンも袋詰めしていたけど
やはりフニャフニャになってしまうのが気になっていたので
ちょうどいいかなと思います
7/1(水)よりレジ袋有料になります
廃棄物・資源制約、海洋プラスチックごみ問題、地球温暖化などの課題もあります。
令和2年7月1日より、全国でプラスチック製買物袋の有料化を行うこととなりました。(経済産業省HPより)
ってことで、むらぱんでも有料になります。
小3円 中5円 大8円 紙50円です。
実は、東日本大震災(2011年)から10周年(2018年)まで、レジ袋有料化してたんですよ。
以前から来てくださるお客様は、エコバックを持参してくださる方が多いです。
ご理解とご協力お願いします。
「舌はないけど がんと生きる」 著者 荒井里奈ちゃん
今日は、めちゃくちゃ久しぶりに またいとこの里奈ちゃんに会いました。
パンを買いに来てくれたんです。
パンを買いに来てくれたんです。
中日新聞を購読しておられる方は、知ってるかな?
第2、第4火曜日に連載してる「舌はないけど」書いてる
第2、第4火曜日に連載してる「舌はないけど」書いてる
荒井里奈ちゃん
今は猫舌堂っていう、がん経験者の代表がいる会社で働いています。
食べることへの悩み(咀嚼障害・摂食嚥下障害・味覚障害など)を
抱える方が食べる喜びを取り戻すきっかけを作るサービスの提供 HPより
抱える方が食べる喜びを取り戻すきっかけを作るサービスの提供 HPより
食べやすい、スプーンとフォークを販売していますよ。
新潟の職人さんによる手作りのカトラリーです。
新潟の職人さんによる手作りのカトラリーです。
がん患者さんだけでなく、小さなお子様や、介護の必要な方にも使いやすいと評判らしいです。
詳しくは↑の「猫舌堂」をクリックして、じっくり見てみてくださいね。
「猫舌堂」さんのInstagramもいいから、見てね。
里奈ちゃんのがんは、希少がんの腺様囊胞がん(ACC)ってやつで進行が遅いらしく、今日は普通に元気でした。
高速使ってきてくれたって、運転もバリバリ、私より行動範囲も広いし~。
高速使ってきてくれたって、運転もバリバリ、私より行動範囲も広いし~。
「つくる。八百屋イベント」での委託商品販売しています
今回の商品は
<りんごジュース>
・ふじ
・シナノスイート
・紅玉
<りんごジャム>
・紅玉
・グラニースミス
・和からし
・粒マスタード
つくる。八百屋の委託商品をお買い上げのお客様に
試食用「豚タンスモーク」プレゼント中です。
数に限りがありますので、お早めに!!
「豚タンスモーク」は、つくる。八百屋イベントに委託商品を出していただいている
一宮市役所西にある「吉本」さんの新商品です。
生地の種類は何種類?
木曜日限定の『全粒粉を80%使ったパン』を、3週連続で買いに来てくださったお客様に
「全粒粉のパンは作り方が違うんですか?」と聞かれたので「違いますよ」って答えたんですけど。
何種類の生地を作っているか書き出してみよーって思ったので、書いてみます。
<毎日焼いている生地>
・定番の食パン(山型も角型も同じ生地なんだけど、山の方は照りに卵を型から出てる部分に塗ってます)
・定番フランスパン
・菓子パン
・大麦若葉入り
・クロワッサン
<火、木、土>
・長時間熟成フランスパン
<水、金>
・南ひだ産ライ麦パン(長時間熟成)
・レーズン
<金、土>
・ベーグル
<水>
スペシャル食パン
・第1 あこ天然酵母食パン
・第2 米粉と黒米の食パン
・第3 雑穀食パン
・第4 愛知県小麦100%食パン(はちみつ入り)
<木>
・全粒粉80%のパン
<金>
・自家製天然酵母のハードパン
<10日おきぐらいに>
・胚芽
後は、
・パニーニ用生地 かな
生地は↑の感じで、中に入れるものを変えて、小物パンは40種類ぐらいになります。
例えば、菓子パン生地は、あんぱん、クリームパン、くまチョコパンなどになります。
一人しか職人がいないので(旦那さんがぜーんぶ作ってます)いないので、
例えば、菓子パン生地は、あんぱん、クリームパン、くまチョコパンなどになります。
一人しか職人がいないので(旦那さんがぜーんぶ作ってます)いないので、
毎日全部の生地を焼けなくて、日替わりになっていますよ。
んで、一人職人なので、40種類ぐらいしかできないんです。
お子さんは仕方ないかなと思うけど、「これだけ?」とかいうのは、心の中のみでお願いします。
朝から晩まで頑張って作ってるのに、悲しくなるから。
朝から晩まで頑張って作ってるのに、悲しくなるから。