黒ゴマ食パン

「黒ゴマ食パン今度はいつ焼きますか?」とお客様に聞かれたので、じゃ焼きますかってことになり、4/12(月)のスペシャル食パンは

「黒ゴマ食パン｣　１本６００円　１斤３００円　になりました。


限定１０本。

ご予約お待ちしています。



今度の月曜日は営業日ですよ～。

スペシャル食パンは「黒米、赤米、緑米食パン」１本６００円　１斤３００円です。

食パンの生地に、炊いた３種類のお米を練りこみます。

いつもある黒米パン１００円に、赤米と緑米をプラスして、食パンの型に入れて焼き上げます。



明日は「黒糖パン」１３０円あります。

予約用の棚を付けました。

またまた手作りですが、予約用のパンを置く棚を、スライサーの上の部分に付けました。


使った感じは

こんな感じです。

他のパン屋さんでは、レジの後ろに食パン用や、フランスパン用の棚があって、かっこいいなぁと思っていました。

場所的にもそれとは全然違うけど、前よりなんとなくいい感じに思えます。


店内のレイアウト、変えたくなってきました。



あと、あと、今日は雨で、お店はとーっても静かです。

まだまだ沢山パンありますから、是非お立ち寄りくださいな。

冷蔵庫が壊れちゃった

厨房で使っていた冷蔵庫(「まさみや」で使っていたもの)が、壊れました。


「まさみや」が閉店と一緒に壊れるなんてぇ。

で、中古の冷蔵庫を買いました。


急だったので一緒の大きさが無く、ちっちゃくなっちゃったけど、なんとか入ったみたいです。

真夏に壊れなくて、よかったぁ。

営業中に、入れ替えしたので、お客様にご迷惑かけちゃいまして、すいませんでした。

バンクーバー代表選手の壮行会用食パン

一宮出身の、スピードスケート代表、高御堂選手。
今日、スポーツセンターで壮行会が行われます。

そのお料理を「笹のみ」さんが担当されることに。
そして、そこに出すサンドイッチ用のパンを、うちに注文していただきました。

普通の食パンと、胚芽入り食パンです。

どんなサンドイッチになるか、見られないけど、壮行会に行かれる方、そのパンうちのですよ～。

高御堂 選手も食べてくれるかな。




高御堂 選手、頑張ってください。


皆さんも応援よろしくお願いします。

今日はありがとうございました。

3時ごろには、品薄になってしまって、申し訳ありませんでしたが、沢山の方にお越しいただいて、とっても嬉しく思っています。

「無理しないようにね」とか、「待ってたよ」とかの言葉も頂いて、ホントに感激!!です。

明日は休みですが、11日(月)は営業しますので、よろしくお願いします。

11日のスペシャル食パンは「パンド・ミ」です。

岐阜産業会館でイベント

今日は岐阜の産業会館で、「ぷリトク｣クリスマスイベントってのに参加してきました。


パパは、2時におきて、仕込み、発酵、焼き、冷ます、袋に入れるをやり、10時に会場に着きました。

クリスマスイベントってことで、お店ではやっていない、「トナカイぱん」「リースぱん」(ベーコンエピ2個分をつなげて)、「大麦若葉ブリオッシュ」(粉糖をリース型にまぶしたもの)を持って行きました。


11時からなので、準備して。





女性向けのイベントなので、私はわくわく。





40ほどのブースがあって、興味のあるとこでは少しお話ししました。




ブログを見て、岐阜に住んでいるお友達が来てくれて、とっても嬉しかったです。
会場は家からは遠いので、知り合いで来てくれたのはそのご一家だけだったから特に。


慣れなくて疲れたけど、来ていただいた方、ありがとうございました。

雪降りの日

今日は、起きたら真っ白、しかも吹雪いてましたね。

2階から見た、パン屋の駐車場です。

子供達は大喜びで、遊んでました。

上の子の雪ダルマが完成

その前で、雪かき坊や。

寒いのに、何度も外に出で、何回着替えりゃ気がすむんじゃー。





食パンを仕込む6時ごろもまだまだいっぱい降っていたから、これはお客様も少ないだろうと、控えめに焼きました。

ところが、天気がよくなってきて、食パンは1時ぐらいになくなってしまいました。

おおー、なんてこったい。




明日は岐阜の産業体育館で、イベントです。
11時から4時30分です。
雑貨、クラフト、癒しフェア　「プリとくクリスマスイベント」!!
興味のある方は、寄ってみてくださいね。

明日の商品は
メロンぱん　　　　　　130円
クリームぱん　　　　　130円
黒米ぱん　　　　　　　100円
リースベーコン　　　　200円
チョコチッププチ　　　200円
大麦若葉ブリオッシュ　150円
黒米カンパーニュ　　　250円
大納言ロール　　　　　250円
シュガーラスク　　　　200円
黒米100ｇ230円を→　200円　　　　です。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
お店でやっていないものもありますよ。

くるくる付けました。

国道沿いなのに、なぜか見逃されるうちのパン屋、中央分離帯があるからか、向こうの車線を走っている車は特に気づきにくいみたい。

なので、見た目的に嫌だなぁと思って、今まで付けてなかったけど、屋根っていうか看板っていうか、上のほうに付けてみました。
駐車場のほうから、見たとき。

西側から見たとき。


そしたら、遠くから初めて買いに来てくれたお友達が、「くるくる回ってたから、分かったよっ｣って言ってくれたので、おおーやったつけて良かったよぉ。

やった！！

今日も11時ごろ、北小渕までパンを運びました。

いつもは絶対残ってて、30円引きや20円引きのシールが貼られているんです

今日も残ってるよなぁ～と思いつつ入っていくと、んんっ、全部無いじゃん

始めてから1ヶ月以上たってるのに、何も残ってなかったの初ですよ、初。
めちゃくちゃ嬉しかった

朝持って行くとき、残ってるかなぁと思いながら、いつもドキドキしてます。

うちは18時閉店だから、間に合わないという方は、是非「ワタナベ」さんに行ってみてください。

無事に終わりました。

1周年のイベントが、無事に終わりました。
ラスクが足りなくなりそうでヒヤヒヤしたけど、毎日焼き足して、なんとか皆さんにプレゼントすることができて、よかったです。

「トッピィ」という地域情報新聞？！って感じのに掲載してもらったので、初めての方にも、うちのことを知ってもらえるチャンスでした。

おいしいと思ってもらえたか、忙しいと焦る私の接客大丈夫だったか？ちょっと心配。

これからも、どんどん成長していけるように頑張ります。

この1年ありがとうございました。そしてこれからもよろしくお願いします。