大納言ロールができるまで。

菓子パン生地と、大麦若葉の生地を使いますよ。


大麦若葉の生地に、大納言をゴロゴロとのせます。


その上に、菓子パンきじを乗せて


ぐるぐる巻いて、


型に入れます。


２時間ぐらいすると、こんなに膨らみましたよ。


これに、タマゴを塗って、オーブンで焼きます。


出来上がり。


半分に切ってみると、


中はこんな感じになっています。

焼きたてを買って、「ちぎって食べると、食べ過ぎちゃうわー」って言われたこともあります。

スライスして、トーストして、バターを付けて食べるという方もいらっしゃいます。


毎日限定６本で、焼き上がりは１１時３０分ごろです。

１本５００円　ハーフ２５０円

半分に切れるのは２時間後ぐらいから。

焼き立てを切ると、湯気がふぁ～っと出て、そこから水分が抜けてしまって、表面がカサカサになってしまいます。

そして、ビニール袋に入れると、水滴が付いて美味しくなくなっちゃうから。


１本分納得して買っていただけるなら、ハーフにしますよ。

半分残った方のカサカサになったのなんて、誰も買いたくないですもんね。


食パン全般に言えることなので、ハーフや１斤をお求めの方は、１時半過ぎにお願いします。

なくなっちゃうのが心配な方は、お取おき出来ますので、お電話くださいね。

コメント 5

抹茶生地にあずきって本当にあいますよね。
パンなのに、お菓子感覚で食べれちゃう。
私の家族も大好きで、よく作ります。
by forever_easy (2010-03-25 01:20) 

コメントありがとうございます。

ごめんなさい、この緑は抹茶ではなく、よく青汁の原料にもなっている｢大麦若葉｣を使ってるんです。

実家の父が無農薬で作ったものを、パンに使っていますよ。

でも、食べても臭くないから、抹茶と間違われている方沢山いらっしゃいます。



by むらぱん (2010-03-25 08:46) 

nice,ご訪問ありがとうございます
お嫁ちゃんのメーメーはパンを作るのが大好きでパンのお教室に通っていて作ったのをかならず下さるんです
こんどはよもぎパンって言ってました
by terrybear (2010-03-25 10:27) 

優しいお嫁さんですねぇ。
私はパン職人ではないので、作れる人は凄いと思います。
by むらぱん (2010-03-25 21:43) 

はじめまして☆

なるほどぉぉぉ！ぐるぐる巻きのやり方（☆▽☆）！
勉強になりました♪
by プクちゃん (2010-03-30 16:23)