紅茶食パン ライ麦パン

第4水曜日なので紅茶食パンを焼きました～。


今日のライ麦パンのライ麦は、南ひだ産です。
前日から仕込む、長時間低温熟成発酵の方法で作ってます！
ライ麦20％、全粒粉10％入り。

いちじくとくるみ入り、カレンツ入りも有ります！

ライ麦パンは水、金限定で焼いています！