話題の「もち麦」を50％使ったパン

「もち麦」ってのが気になっていたのですが、あるお店で国産のが売ってたので、購入してみました。
石臼で粉末にして、試しに焼いてもらいました～。

定番のフランスパンの作り方で作ったのですが、ずっしり重い！

米粉を使ったときのように、もっちりしています。

買った分全部使い切ったので、当分焼かないかな。

明日はスライスして販売しよっかな。