もちもちパン (もち麦パン)

もち麦を30％使った生地です。
丸いのは　もちーずパン
中にチーズが入ってます。

長時間熟成発酵の製法でやってみたら、穴ボコボコのフランスパンができました。


旦那さんの手にくっ付く～。
香りはそれほど強くないですが、もっちりとした食感が楽しめます！

私は試食用の小さいので(*^_^*)


自撮り難しいわ。