今日の気まぐれパンは「雑穀スランス」 「りんごベーグル」

長時間熟成発酵のフランスパン生地に
雑穀入り。
黒米、赤米、緑米はもち米
もちきび、タカキビももっちりしているので、外はカリッと、中身はもちもちのパンになりました。
アマランサス、黒ごまも入ってます！


長野noonfarmさんの、減農薬栽培のりんごを使いました。
アップルパイ作るときの要領で炊き上げたものを中に入れました。

今日は、ローズマリープレゼント中です。


やり方が分からなくて

センスのないリースができあがったぁ( -_-)