もっちり黒米パン

写っている稲穂は、緑米のものです。
籾を取ると緑色のお米が出てきます。
黒米、赤米、緑米を炊いたものを、食パン生地に練り込んで、焼いています。

３種類とももち米なので、全体が食パンよりももっちりとした感じに焼きあがります。
中央に切れ込みを入れて、サンドイッチやホットドックのようにも使っていただけます！
３種類の縄文米は、父たちが下呂市の綺麗な空気と水で育てました。
岐阜クリーン農業認定栽培です。