南ひだ産コシヒカリ 新米入荷しました

ご予約のお客様、お待たせしました。


四美コシヒカリのポスター

私の実家のある地域は、適度な寒暖の差があり、水も空気も綺麗なところです。
飛騨は山深い地域ですが、この地は開けた地形で日照時間が長く、米作りに適しています。

岐阜クリーン農業認定栽培
減農薬、無化学肥料です。

高山もち米や縄文米の新米も届いていますよ～。

もち米は、冷めても美味しい御赤飯ができると、近くのお寿司屋さんでも使っていただいています。

縄文米は、黒米、赤米、緑米ミックスです。
白米に少し入れて炊くと、
こんな感じに炊き上がります。

父たちが作っている縄文米は、3種類とももち米なので、全体にもっちりと炊きあがりますよ。